健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 红杉鱼3条 | 番茄2粒相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 生抽少许 | 白糖适量相克食物 |
| 油适量 | |
番茄红烧鱼的做法
1.准备好所有的材料
2.鱼去内脏器官洗净后加入盐腌制备用，番茄去皮洗净切成丁，姜切丝，葱切葱花备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
4.放入红杉鱼小火煎至金黄色
5.翻面继续小火煎至金黄色捞出备用
6.另起锅倒油烧热后放入番茄翻炒至出汁
7.加入适量的清水大火烧开
8.加入适量的白糖、少许生抽翻炒至番茄软烂
9.放入煎好的红杉鱼小火烧至鱼熟汤浓稠时
10.加入适量的盐和鸡精调味
11.撒上葱花即可盛出食用
12.成品图
