健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 牛肉400克相克食物 | 馄饨皮1斤 |
| 大葱1根相克食物 | 盐 |
| 橄榄油 | |
牛肉馄饨的做法
1.牛肉洗净剁成末。
2.大葱切末。
3.牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。。
4.拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
5.小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
6.再把馅料的部分用手竖起来。
7.把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
8.水浇开下锅煮熟就可以吃了。
